🐇 Gâteau Moelleux À La Confiture De Figues Vous admettez l'erreur. Nous examinerons cela.

Voilà comment réaliser des chaussons facile rapide et surtout délicieux. Mes chaussons sont fourrés à la confiture de figue, vous pouvez utiliser toute autre confiture ou pâte à tartiner avec quelques noisettes grillées et grossièrement hachée déjà testé, tellement bon que j’ai même eu le temps de prendre des photos !!! Ingrédients 1 rouleaux de pâte feuilletée 200 gr de Confiture de figue Un blanc d’œuf Pour la dorure 1 jaune d’œuf 1 cuillère à soupe de lait 1 sachet de sucre vanillé Pour la décoration 50 gr d’amande effilée Réalisation Déroulez la pâte feuilletée, et la diviser la pâte en 4 bandes. puis découpez chaque bande en 2 rectangles. Badigeonnez avec le mélange jaune d’œuf, lait et le sachet de sucre vanillé. Etalez la confiture sur la moitié de chaque rectangle, laisser 1cm tout autour pour pouvoir refermer les rectangles et éviter que la confiture déborde. Faites quelques incisions sur le coté de chaque rectangle. Rabattre la partie incisée sur la partie confiture et appuyez pour bien soudé les bords Badigeonnez avec le mélange jaune d’œuf, lait et sucre vanillé. Parsemez d’amande effilée. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C, pendant 20 à 25 minutes. Vos chaussons doivent être bien dorés. Dès leur sortis de four vous pouvez les saupoudrer de sucre glace. bonne dégustation!

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Pourêtre plus digeste et plus moelleuse, il est conseillé de la consommer bien mûre. Apports énergétiques Une figue de taille moyenne n’apporte que 25 kcalories. Elle constitue donc un dessert gourmand, léger et raffiné. Un fruit parfumé et envoutant ! La figue est un fruit fin, à la saveur prononcée. Il est possible de le relever

La boutique ne fonctionnera pas correctement dans le cas où les cookies sont désactivés. Ingrédients 20 crêpes* 2 pots de confiture de figues de 320 g* Une grappe de raisins bleus Quelques figues fraîches Du fromage à pâte persillée fromage bleu’ Du sirop d’érable maple syrup* Ustensiles Préparation Réalisez 20 crêpes et laissez-les refroidir. Tartinez la première crêpe d’une fine couche de confiture de figues à l’aide du couteau à glaçage. Disposez une deuxième crêpe et recouvrez-la également d’une fine couche de confiture. Renouvelez l’opération jusqu’à épuisement des crêpes. Garnissez le gâteau de raisins, de figues et de fromage bleu et éventuellement de cerneaux de noix. Versez un filet de sirop d’érable sur le gâteau. Ce gâteau est un dessert sucré-salé festif. Servez de petites parts de gâteau, par exemple en remplacement de la traditionnelle assiette de fromages en fin de repas Notre conseil Vous pouvez aussi réaliser le gâteau la veille. Conservez-le alors couvert au frigo.

Beurreret fariner un moule de 18-20 cm et y verser le mélange, puis ajouter les fraises hachées. Éviter de les ajouter à la pâte car elles se casseront, alors les insérer lorsque la pâte est dans le moule. Ajouter la confiture avec une cuillère à café. Cuire au four préchauffé à 180 ° pendant 25 minutes. Faire un test de cure-dent pour vérifier la cuisson. Le gâteau moelleux

^{40 min Facile Très prisée pour accompagner une terrine de foie gras ou tout simplement en tartines au petit-déjeuner, la confiture de figues est toujours un régal. Son goût frais et délicatement sucré en font un condiment de choix pour sublimer une recette sucrée / salée. Blanches, noires, rouges ou violettes, les figues sont gorgées de soleil. Ce fruit gourmand est récolté pendant une courte période estivale et est très fragile. Pour en déguster toute l’année, la confiture de figues est idéale ! 1 kg Figues fraîches 500 g Sucre de canne 1 Citron 1 ??Pour réaliser cette recette toute simple de confiture de figues, commencez par laver et équeuter vos figues. Coupez-les ensuite en quartiers. 2 Dans une bassine à confiture, déposez les figues coupées en quartiers, le sucre de canne. Pressez le jus de citron et ajoutez-le sur les fruits. Portez le mélange à ébullition. Laissez ensuite cuire pendant 30 min en remuant de temps en temps. Vérifiez la cuisson de la confiture de figues en déposant quelques gouttes sur une soucoupe. Si la confiture fige, elle est cuite. Sinon, poursuivez la cuisson. Gestes techniques Comment assaisonner et cuire son foie-gras ? Comment déveiner son foie-gras ? 3 Mixez immédiatement votre recette de confiture de figues. Versez-la dans des pots. Refermez-les et mettez-les à l’envers jusqu’au refroidissement complet. Dégustez votre confiture de figues facile avec du foie gras pour une version salée ou sur une tartine de pain grillé pour le petit-déjeuner. Astuces Si votre confiture vous paraît trop liquide, vous pouvez prolonger le temps de cuisson ou y ajouter de l'agar-agar. La confiture de figues va alors épaissir. Pour une très bonne confiture de qualité, choisissez des figues fraîches et bio. Vous pourrez aussi bien réaliser cette recette avec des figues violettes que vertes. Cette confiture vous plaît ? Découvrez notre large gamme de recettes de confitures sur Cuisine AZ ! Recettes similaires Haut de page}

Découvrezla recette de Confiture de figues sans sucre avec Femme Actuelle Le MAG Gâteau couronne à la confiture de figues. Très facile. 25 min. 40 min. 4. Mousse à l'ananas sans sucre

Gâteau moelleux aux amandes, aux délicieux morceaux de figues et de raisins, prêt à déguster Description Ingrédients Information nutritionnelle Comments Riche en amandes, ce gâteau sans farine vous séduira par son moelleux irrésistible, son exceptionnelle finesse en bouche et ses morceaux de figues et de raisins. Son emballage unique garantit longue conservation, fraîcheur et moelleux durant plus d'une année. Dégustez le à tout instant, seul ou accompagné d’un coulis, d’un sorbet ou d’une salade de fruits. Un délicieux gâteau cuit dans son moule en acier comme à la maison. Ingrédients oeufs plein air, amandes 26%, sucre, figues 14%, beurre de baratte extra fin AOP Charentes-Poitou, raisins 8%, noisettes, miel de Provence IGP, extrait pur de vanille. Fabriqué dans un atelier utilisant des noix. Valeurs nutritionnelles pour - nutrition values per 100g Energie-Energy 1908kJ - 457kcal / Matières grasses-Fat 24g / dont acides gras saturés-of which satured Fat 7,8g / glucides- carbohydrates 46g / dont sucres-of which sugars 13g / fibres alimentaires-dietary fiber 6,1g / protéines- protein 10g / sel-salt 0,20g Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté Découvrez notre version du Calisson bio au rendu poudré grâce au sucre de canne équitable ! Rupture de stock Tablette de chocolat noir 63% origine Pérou Épicerie fine Pistou 3,74 € 41053 La célèbre sauce pistou provençale ! La recette classique des Calissons du Petit Duc. Boîte métal 115g - 20 calissons Boite métal 230g - 40 calissons Boîte métal 460g - 80 calissons Boîte métal 920g - 160 calissons Laissez-vous tenter par ces bonbons traditionnels qui vous feront retomber en enfance… Cookies au chocolat noir et noisette Assortiment de trois biscuits traditionnels Bio à savourer avec un café, une tasse de thé, un chocolat chaud... Des douceurs préparées avec amour en Provence... Damier de Calissons et de Pâtes de fruits de Provence. Cookies à la figue et à la noisette

Ingrédients – 1 kg de figues fraiches – 500 g de sucre – 1 gousse de vanille Cap d’Ambre Vanille Recette: 1) Laver les figues, les équeuter et les mettre dans le . Fendre la gousse de vanille en 2 et l’ajouter aux figues. 2) Mixer 15 secondes, vitesse 10 en augmentant progressivement

Recette de la confiture de figues traditionnelle, sans pectine sans sucre gélifiant. Figues fraîches ou congelées, sucre, jus de citron et éventuellement un arôme par ex. vanille. Cuisson rapide 25 minutes. La confiture de figues est l’une de mes préférées. J’en fait chaque année avec des figues fraîches. Mais ça m’arrive de ne pas avoir le temps de faire de la confiture avec les figues fraîches, dans ce cas, je les congèle pour en faire plus tard ! Je ne le savais pas avant, peut être vous aussi? Mais oui, on peut faire de la confiture de figues congelées. Cela est vrai pour tous les fruits. Confiture de figues classique, sans pectine / sans sucre gélifiant Ingrédients Trois ingrédients Figues fraîches ou surgelées. N’importe quelle variété blanches / vertes, noires / violettes, grises / rouges, ou un mélange! Mais il est important de choisir des figues mûres et goûteuses, surtout pas trop mûres ni abîmées. Je vous explique pourquoi, plus bas. Sucre le sucre est important pour la conservation mais aussi pour la gélification. Il aide à libérer la pectine contenue à l’intérieur des figues pendant la cuisson de la confiture. Jus de citron il aide à faire gélifier la confiture contient de la pectine, conserver et garder la couleur des figues. Facultatif si vous voulez aromatiser votre confiture de figues, ajoutez de la vanille ou des épices selon vos goûts. La figue et la pectine Les figues sont pauvres en pectine. Vous le savez peut être La pectine est importante pour faire prendre gélifier une confiture. Tous les fruits contiennent de la pectine. Certains en sont riches, d’autres pauvres et le reste entre les deux 🙂 Et plus un fruit est mûr, moins il contient de pectine. Comme nous n’allons pas ajouter de pectine industrielle, ni un autre fruit riche en pectine comme la pomme, ce qui pourrait altérer le goût des figues, nous allons faire ceci utiliser des figues mûres, mais pas TROP mûres, ajouter une quantité suffisante de sucre pour aider à la gélification, ajouter un peu de jus de citron – le citron est riche en pectine, ne pas laisser les figues entières, plutôt les couper en morceaux cela aide à libérer la pectine à l’intérieur plus rapidement pendant la cuisson, et enfin laisser macérer les figues avec le sucre et le jus de citron, quelques heures à une nuit. Proportions figues, sucre et jus de citron Les confitures de fruits classiques de grand mère 🙂 , sans pectine ajoutée, sont généralement faites avec la même quantité de fruits et de sucre. Les fruits sont pesés après avoir été pelés, dénoyautés ou équeutés, selon le fruit en question. Ensuite, on mesure la même quantité de sucre. Mais en suivant les conseils donnés ci-dessus, nous pouvons ramener le poids du sucre à environ 70% du poids des figues. Voici les proportions des ingrédients pour une confiture de figues sans pectine Figues 1 kg, pesées après équeutage, Sucre 700 g, Jus de citron 1 gros citron 3 ou 4 cuillerées à soupe. Comment faire une confiture de figues sans pectine ? Voici les étapes pour faire une confiture de figues classique sans ajout de pectine industrielle Etape 1 Préparez les figues Lavez rapidement et équeutez les figues. Ne les laissez pas entières, coupez-les en morceaux. Mettez tout dans un grand bol ou dans une cocotte Etape 2 Laissez macérer Ajoutez le sucre et le jus de citron. Mélangez. Filmez ou couvrez avec une assiette. Laissez macérer quelques heures ou une nuit au réfrigérateur. Cette étape n’est pas obligatoire mais recommandée. Les figues vont lacher leur jus et dissoudre le sucre. Cela va aider à libérer la pectine des figues plus rapidement => la confiture va prendre / gélifier en moins de temps. Etape 3 Stérilisation des pots à l’eau bouillante Pendant que vous faites macérer les figues, stérilisez les pots. Faites bouillir une grande quantité d’eau. Plongez les pots et leurs couvercles dans l’eau bouillante pendant une dizaine de minutes. Retirez-les avec des pinces propres et retournez les pots à l’envers sur un torchon propre. Laissez sécher à l’air libre. Pour 1 kg de figues, vous aurez besoin de 4 pots de 250 ml chacun ou 2 pots de 500 ml, ou 1 pot d’1 litre. Etape 4 Faites cuire votre confiture de figues Si vous avez utilisé un bol, versez son contenu dans une cocotte large, pour éviter de la remplir plus de la moitié sinon ça va déborder quand ça bout. Etape 5 Ecumez Retirez l’écume rapidement, de préférence, en fin de cuisson, avant de mettre en pot. Etape 6 Mise en pot Remplissez rapidement les pots avec la confiture encore bouillante. Nettoyez les bords si vous avez un entonnoir à confiture, vous éviterez cette tache. Fermez et retournez les pots à l’envers. Laissez refroidir ainsi. Retournez les pot avant de les ranger dans votre garde manger ou un endroit frais et sec. Comment savoir si la confiture de figues est cuite ? Deux méthodes pour savoir si la confiture est prise Le thermomètre la température de cuisson de la confiture est de 105 °C 220°F. Le test de l’assiette froide verser une goutte de confiture dans l’assiette, si elle fige rapidement, la confiture est cuite. Conservation de la confiture de figues traditionnelle Vous pouvez conserver ces pots jusqu’à 1 année. Voire plus. Une fois ouvert, le pot doit être gardé au réfrigérateur. Que faire avec de la confiture de figues? La confiture de figues peut être utilisée de mille et une façons! Voici quelques idées La confiture de figues est délicieuse avec du foie gras lors des fêtes de Noël, fin d’année ou tout autre occasion. Incontournables au petit déjeuner, brunch et goûter les bonnes tartines à la confiture. Etalée sur des tranches de pain de mie, pain de campagne ou brioche. Les crêpes, pancakes, baghrir, gaufres. Et pour fourrer des petits gâteaux / biscuits sablés à coller deux par deux, par ex. les lunettes à la confiture, les sablés à la confiture, les croquets. Dans les crumbles / crisps / cobblers. Scones, muffins. Vous pouvez réalisez une brioche à la confiture. Chaussons feuilletés à la confiture. Pour fourrer un gâteau cuit et coupé en deux par exemple, un gâteau au yaourt ou un gâteau quatre quarts. Le gâteau basque revisité à la confiture. Le fameux gâteau roulé à la confiture. Les beignets fourrés à la confiture. Tartes à la confiture. Dans les yaourts, crèmes glacées. Pour accompagner un plateau de fromages à l’apéro. Magnifique sur un morceau de Camembert avec des noix et fruits secs coupés en petits morceaux. Offrez quelques pots de votre confiture de figues maison à vos proches, amis … Ca fait toujours plaisir! Si vous avez aimé ma recette, vous pouvez me suivre sur Pinterest Facebook Instagram Twitter MERCI ! Pour recevoir mes recettes par email, je vous invite à vous inscrire ici NEWSLETTER Recette de la confiture de figues classique, sans ajout de pectine industrielle. Seulement 3 ingrédients figues, sucre et jus de citron. Environ 20 minutes de cuisson. Temps de préparation10 minTemps de cuisson20 minTemps de macération12 h Type de plat ConservesCuisine FrançaiseKeyword confiture, figues 4 petits pots à confiture 1 tasse 250 ml 25 cl chacun ou 1 gros pot de conserve d’1 litre1 écumoire1 cocotte à fond épais ou 1 bassine à confiture1 thermomètre pour confiture ou 1 assiette froide1 entonnoir à confiture facultatif 1 kg de figues fraîche équeutées poids après équeutage, voir notes700 g de sucre jusqu’à 1 kg pour les confitures classiquesLe jus d’1 gros citron 4 cuillerées à soupe 60 ml 6 cl Préparez les figues Lavez rapidement, équeutez et coupez les figues en macérer les figues Cette étape n’est pas obligatoire, mais une cocotte à fond épais ou un bol, mettez les figues en morceaux, le sucre et le jus de bien le et laissez macérer quelques heures ou, de préférence, toute la de la confiture de figues Le lendemain, mettez une assiette au congélateur pour vérifier la cuisson de la confiture, si vous n’avez pas de thermomètre.Portez la cocotte contenant les figues macérées sur le feu et faites bouillir. Laissez cuire une vingtaine de savoir si la confiture est cuite Pour savoir si votre confiture de figues est prise, 2 méthodes Si vous avez un thermomètre, il doit indiquer 105 °C 220° faites le test de l’assiette froide versez une goutte de la préparation dans l’assiette froide. Inclinez l’assiette. Si la confiture fige, elle est prise. Sinon, prolongez de quelques minutes et refaites le Ecumez soigneusement à l’aide d’une écumoire et rapidement en fin de cuisson. HORS DU en pot Versez la confiture encore bouillante dans les pots en utilisant une les bords si vous avez un entonnoir à confiture, vous éviterez de salir les bords des pots.Fermez les pots et retournez-les à l’envers. Laissez-les refroidir fois refroidis, retournez vos pots et rangez-les dans votre placard. Vous pouvez les conserver jusqu'à 1 an. Une fois un pot ouvert, gardez-le au réfrigérateur. LES FIGUES Il faut choisir des figues fraîches, mûres mais pas trop. Et pas abîmées. Sachant que plus les fruits sont mûrs moins il y a de pectine Comme les figues sont pauvres en pectine nécessaire à la prise de la confiture, il est préférable de les couper en morceaux que de les laisser entières. Ainsi, la pectine sera libérée plus facilement et plus rapidement de l’intérieur des fruits. Et avec l’aide du sucre et du jus de citron, la confiture atteindra le point de gélification en moins de temps de cuisson. Vous pouvez utiliser des figues congelées. Suivez la même recette. MACERATION Il est préférable de laisser macérer les figues avec le sucre et le jus de citron même raison que ci-dessus, libérer plus rapidement la pectine. Et en plus, ça fait dissoudre le sucre. Lors de la cuisson, il n’accrochera pas à la cocotte. LE SUCRE Sert pour la gélification et aussi la conservation. LE JUS DE CITRON Important pour la gélification, la conservation, le goût et pour garder la couleur des fruits. L’ECUME Les confitures que vous conservez longtemps risquent de moisir si vous n'écumez pas. Pour les fruits pauvres en pectines, comme la figue, le bon moment d’écumer n’est pas en cours de cuisson mais à la fin une fois la confiture cuite. Pourquoi ? Parce que l’écume contient de la pectine. VARIANTES Pour des confitures de figues originales, mélangez les figues avec d’autres fruits. Pour parfumer la vanille est l'arôme classique 1 gousse de vanille fendue en deux, ajoutée en même temps que le sucre et le jus de citron. Et n’hésitez pas à expérimenter avec des épices et des herbes aromatiques. .

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gâteau moelleux à la confiture de figues